美國博士狂言「吃太少鹽該槍斃」？台教授用科學打臉驚人內幕
最近在LINE群組瘋傳一段「洋博士爆氣痛罵低鹽飲食」的影片，裡面那個激動的白人老頭到底什麼來頭？讓台大教授林慶順親自出手調查，結果挖出比八點檔還扯的劇情！
▍神秘影片引爆台灣養生圈
事情要從2018年有網友傳給教授一段「中文配音+簡體字幕」的詭異影片說起。影片裡那個自稱醫學博士的Joel Wallach火力全開：
- 拍桌大罵「建議少吃鹽的人都該關進牢裡」
- 聲稱「胃酸逆流其實是吃太清淡」
- 鼓吹「每天要吃10顆蛋+整條奶油」
教授追查發現，這影片根本是11年前的老古董！原始標題《You Need More Salt》在2011年就上傳，最近被重新包裝成中文版在微信瘋傳。
▍驚人主張背後的「商業套路」
這位Wallach博士可不是普通人物！翻開他的履歷會嚇死人：
- 自然療法醫師背景（非正統醫學體系）
- 1997年創辦Youngevity直銷公司
- 官網建議每天吃90種營養補充劑
- 包含60種礦物質
- 幾乎把元素週期表吃一輪
- 出書攻擊正統醫學「都在害人」
最扯的是他的「養生秘訣」： ✅ 鹽巴拼命撒 ✅ 雞蛋當飯吃 ✅ 奶油整條嗑 ❌ 正規醫囑全反著做
▍教授秀科學證據打臉
林慶順教授搬出2014-2017年5篇權威論文，其中2017年《Understanding the science that supports population-wide salt reduction programs》明確指出：
- WHO等國際機構一致認同減鹽必要
- 少數學者用有缺陷的研究混淆視聽
- 這些錯誤數據被媒體放大誤導民眾
關於胃酸迷思，教授解釋： 🔬 胃酸主要成分是鹽酸(HCl) 🔬 製造原料來自血液中的氯離子 🔬 跟飲食攝取鹽分沒有直接關係 （詳細生化原理可參考教授專文解析）
▍直銷產業的「養生陷阱」
整起事件根本是「先挖坑再賣解藥」的套路：
- 鼓吹高鹽高油飲食誘發三高
- 等你生病再推銷90種營養品
- 每罐要價上千元的「神奇礦物質」
教授怒批：「這就像先在你家放火，再高價賣你滅火器！」更可怕的是這些未經檢驗的補充劑可能傷肝腎，美國醫學會早就警告過風險。
▍台灣人該知道的3大真相
- 低鹽標準沒過時：每日5克鹽是根據數十年追蹤研究
- 胃酸逆流別亂治：擅自增加鹽分可能惡化食道灼傷
- 直銷話術要警覺：過度神化的「天然營養品」最危險
下次看到「顛覆傳統醫學」的驚人主張，記得先查：
- 主張者有沒有商業利益
- 研究數據是否經同儕審查
- 國際權威機構怎麼說
最後教授自嘲：「如果講真話要關監獄，那我牢房可能比101還高啦！」用幽默化解養生亂象，才是台灣人最該學的保健之道。