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台灣人「不服老」心態藏危機!營養師教你40歲開始存「肌本」養出健康老後生活

台灣人「慢性病來了才認老」?亞太區調查驚人發現

最近內政部公布台灣老年人口正式突破14%,等於每7個人就有1位是銀髮族!但賀寶芙最新調查卻踢爆「台灣人根本沒在怕老」——85%民眾要等到得慢性病才覺得自己老了,這個「不見棺材不掉淚」的心態在亞太11國中吊車尾!

這些老化警訊你中了幾個?

亞太多數國家認定老化徵兆 台灣人獨特認定
✔️ 長白頭髮 ✔️ 三高找上門
✔️ 體力變差 ✔️ 爬樓梯會喘
✔️ 出現皺紋 ✔️ 開始吃慢性病藥

營養師林若君搖頭說:「等吃到降血壓藥才保養就太慢啦!肌肉量從30歲就開始溜滑梯,40歲後每10年掉8%肌肉,70歲後更是『斷崖式下跌』!」


存「肌本」3大迷思破解

❌ 迷思1:吃維他命就夠?

調查發現台灣人超愛吞「營養小丸子」:

  1. 綜合維他命(75%)
  2. 葉黃素(62%)
  3. 益生菌(50%)

關鍵的蛋白質攝取率只有24%!林若君比喻:「這就像蓋房子只買磁磚卻沒鋼筋,根本蓋不起來啊!」

❌ 迷思2:吃肉=補蛋白質?

早餐常見狀況:

  • 蛋餅+奶茶 → 蛋白質不到10g
  • 麵包+咖啡 → 蛋白質不到5g

人體一次只能吸收20-25g蛋白質,與其晚餐狂嗑雞排,不如三餐平均吃!」營養師建議早餐要達標,可以這樣搭:

  • 鮪魚三明治 + 無糖豆漿
  • 希臘優格 + 奇亞籽
  • 大豆蛋白飲 + 香蕉

❌ 迷思3:練肌肉會變金剛芭比?

存肌本是為將來存健康本錢!」UCLA老化專家施默爾醫師強調:

  • 肌肉量決定晚年能否自主行走
  • 每增加1公斤肌肉,基礎代謝多50大卡
  • 免疫細胞70%存在肌肉組織

40歲必學「雙40法則」

🥛 飲食關鍵:黃金20g蛋白質

不同蛋白質來源比較表: 來源 吸收率 熱量 適合時段
乳清蛋白 運動後
大豆蛋白 早餐
雞胸肉 午餐
毛豆 點心

🏋️ 運動要訣:333進階法

  1. 每週3次阻力訓練(彈力帶/深蹲)
  2. 每次3組複合動作(推+拉+蹲)
  3. 組間休息30秒

運動後30分鐘喝杯乳清蛋白,修復效果加乘!」林若君分享自家菜單:

  • 晨起:大豆飲+快走30分鐘
  • 午休:辦公室抬腿練核心
  • 睡前:瑜伽伸展助眠

營養師私房抗老清單

🥣 超商早餐組合

  • 茶葉蛋x2 + 無糖高纖豆漿 → 蛋白質20g
  • 烤雞沙拉 + 優格 → 蛋白質25g
  • 地瓜+溏心蛋飯糰 → 蛋白質15g

💊 保健品搭配原則

  1. 基礎型:蛋白粉+綜合維他命
  2. 加強型:魚油+鈣片
  3. 銀髮族:益生菌+維生素D

別等到拿敬老卡才保養!」專家們齊聲呼籲,9月起全台巡迴講座將教大家:

  • 簡易居家肌力檢測
  • 蛋白質攝取量計算
  • 防跌倒平衡訓練

現在開始存肌本,才能讓退休後的人生繼續「趴趴走」啦!

分類:飲食營養