空污殺傷力超乎想像！B群成台灣人救命丹？

最近全台空污警報響不停，出門戴口罩還不夠！醫學界最新發現維生素B群根本是隱形防護罩，美國哥大研究更證實能擋掉7成以上PM2.5傷害，這對機車族、外送員和菜市場阿姨根本天大好消息！

PM2.5有多恐怖？這些數字嚇死人

• 每立方公尺增加5μg PM2.5，肺癌風險飆升18%
• 每天吸入的空污微粒=抽17根香菸(環保署數據)
• 會讓免疫細胞集體罷工，感冒都好不了

最可怕的是這些細小微粒會鑽進血管到處跑，搞得心臟亂跳、白血球死光光。但研究團隊給出解方：連續吃4週B群就能逆轉！

B群抗空污實驗結果超狂

原本傷害值	補充B群後
心律不整	100%	降到只剩40%
淋巴球受損	100%	剩下43%
白血球死亡	100%	只剩47%

實驗主持人安德列教授特別提醒：「B群就像幫DNA穿防彈衣，尤其是B6、B9、B12這三兄弟最重要！」

三餐這樣吃 補B群超簡單

🥗早餐選擇

• 蚵仔麵線+燙青菜（菠菜、地瓜葉）
• 鮪魚蛋餅配半熟蛋
• 豆漿+全麥吐司夾起司

🍱午餐攻略

• 日式定食選秋刀魚+味噌湯
• 涮涮鍋點牛肝+文蛤
• 自助餐夾綠花椰+油菜+柴魚片

🍲晚餐秘訣

• 麻油雞湯（記得吃雞肝）
• 清蒸牡蠣/蛤蜊
• 涼拌海帶芽+柴魚絲

煮法小撇步：青菜用蒸的比水煮保留更多葉酸，魚類煎到金黃就起鍋，B群才不會被高溫殺光光！

營養師提醒三大重點

1. B群要一起吃：單吃某種效果打折，最好混搭不同食材
2. 避開地雷煮法：油炸會破壞50%以上營養，快炒別超過3分鐘
3. 外食族救星：超商烤鯖魚飯糰、滷味攤豬肝都是好選擇

常騎車通勤的上班族小美說：「照這菜單吃兩個月，早上騎車喉嚨不會癢了，連經期不順都改善！」現在就把這篇存起來，明天開始跟空污正面對決啦！