👨⚕️中醫師家傳秘方大公開
在中藥房打滾四十年的陳允斌老師傅說:「現代人肝臟出問題,十個有九個是吃出來的!」尤其天氣轉涼後聚餐多,油膩食物加上酒精催化,肝臟根本來不及代謝。他們家四代行醫累積的經驗發現,簡單兩樣食材就能幫肝臟大掃除。
🛒材料準備這樣買最划算
準備10天份量的話需要:
- 乾山楂片300g(選切片完整無蟲蛀的)
- 紅棗60顆(約半斤,記得要選表皮皺皺的陳年棗)
菜市場阿嬤教的小訣竅:紅棗要捏起來有點彈性,聞起來有自然甜香的才新鮮。山楂片顏色不要太鮮豔,暗紅色才是天然曬乾的。
👩🍳超詳細步驟手把手教學
步驟1|黃金比例分裝法
把300g山楂片平鋪在托盤上,先分成10等份。用料理秤量更準確,每份大約是手抓一把的量。紅棗用乾淨的密封罐保存,每次取用前用流動水快速沖洗表面。
步驟2|保溫杯沖泡秘訣
早上到公司先丟一包到500ml保溫瓶,滾水注滿後用力搖晃10秒讓食材舒展。悶到午餐前剛好喝第一泡,下午回沖時記得打開瓶蓋讓茶包稍微透氣。
🚫這些狀況千萬不能喝
門診最常被問到的問題:
- 感冒咳嗽有痰時會越喝越嚴重
- 嘴巴破洞喝這個反而更難好
- 胃食道逆流正在發作要先暫停
🥄加碼喝法效果升級
營養師建議可以這樣變化:
- 加5片生薑:手腳冰冷的人適合
- 加1小匙蜂蜜:適合喝不慣酸味的人
- 用黑棗代替紅棗:便秘嚴重者適用
💡喝對時間效果加倍
最佳飲用時段是: ⏰早上9-11點:走脾胃經時幫助吸收 ⏰下午1-3點:走小腸經時加強代謝 晚上睡前3小時就別喝了,容易影響睡眠品質哦!